Plantain Crusted Salmon Fillet

Fillet Salmon Kerak Pisang

  • January 14, 2021

Jika Anda ingin membumbui rutinitas waktu makan Anda, terutama pada malam-malam sekolah yang sibuk, Anda dapat menemukan solusinya dalam bahan-bahan serbaguna yang cocok untuk banyak hidangan. Contohnya ikan salmon.

Misalnya, Anda dapat beralih ke pisang raja sebagai pengganti bahan pokok resep yang sering digunakan seperti kentang. Pisang raja adalah buah yang ditanam di seluruh dunia yang dimasak dan dimakan lebih seperti sayuran. Anggota keluarga pisang, mereka lebih bertepung dan lebih rendah gula, artinya masih hijau saat matang.

Meskipun Anda kemungkinan besar akan menemukannya dipanggang, dipanggang atau digoreng sebagai lauk gurih di restoran Latin, Afrika atau Karibia, mereka semakin populer di Amerika Utara sebagai bintang resep mereka sendiri atau sebagai pengganti pati yang bergizi dan eksotis . Misalnya, hidangan dari Dole for Plantain Crusted Salmon Fillets dan Slow Cooker Sweet Potato, Plantain and Lentil Caribbean Curry ini menawarkan cara cepat untuk menikmati pisang raja sambil menghemat waktu di dapur.

Sebagai manfaat tambahan, pisang raja dapat digunakan pada setiap tahap kematangan. Mereka bisa direbus seperti kentang saat hijau; disiapkan dalam saus dan sup, digoreng dengan udara atau dipanggang sebagai makanan ringan saat kuning; atau dipanggang dalam makanan penutup dan resep manis saat berwarna hitam atau berbintik.

Fillet Salmon Kerak Pisang (Plantain Crusted Salmon Fillet)

Waktu persiapan: 15 menit

Total waktu: 30 menit

Porsi: 4

  • Semprotan masak anti lengket
  • 1/3 cangkir ketumbar segar cincang
  • 1 1/2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 4 fillet salmon (masing-masing 6 ons), kulit dengan
  • 1/4 sendok teh garam, ditambah tambahan , secukupnya, bagi
  • 1 DOLEĀ® Pisang, hijau atau setengah matang
  • 2 Dole Green Onions, iris tipis
  • 1/2 sendok makan kulit jeruk nipis parut.

Panaskan oven sampai 425 F. Lapisi loyang dengan foil; semprot dengan semprotan masak anti lengket dan sisihkan.

Campurkan ketumbar, minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang putih dan jinten; menyisihkan.

Atur fillet salmon di atas loyang yang sudah disiapkan. Bumbui dengan garam, secukupnya. Oleskan sekitar 1 sendok makan campuran ketumbar di atas setiap fillet salmon hingga menutupi.

Menggunakan parutan kotak, kupas dan parut pisang raja. Tempatkan pisang parut dalam mangkuk dengan daun bawang, kulit jeruk nipis dan 1/4 sendok teh garam; lempar untuk digabungkan. Taburkan sekitar 1/4 cangkir campuran pisang raja di atas setiap fillet salmon, tekan perlahan hingga menempel. Semprot kulit pisang raja dengan semprotan masak antilengket.

Panggang 15 menit, atau sampai salmon buram dan kulit pisang raja berwarna kecoklatan

 

Artikel kuliner lainnya bisa anda temukan disini.

pen

E-mail : pen1303@gmail.com

Submit A Comment

Must be fill required * marked fields.

:*
:*